你好。对方借我1500元现金三年不给，电话不接，

您提到对方借钱1500元三年未还，且联系不上。根据《中华人民共和国民法典》规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。若您决定起诉，法院在审核您提供的证据后，若确认借款事实存在且对方未履行还款义务，通常会判决对方在一定期限内归还借款。若对方仍不履行，您还可以申请强制执行，要求法院采取相应措施追讨债务。
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从法律角度，您可以采取以下措施确保债权得到有效保障：1.保留好借款凭证，如借条、转账记录等，作为证据；2.在诉讼时效期内提起诉讼或申请仲裁，避免超过时效；3.在起诉时申请财产保全，防止对方转移财产；4.若判决胜诉，对方仍不还钱，可申请强制执行，通过法院追讨债务。
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除了起诉，您还可以采取以下合法手段催促对方还款：1.通过电话、信件等方式持续催收，并保留好证据；2.亲自上门催收，了解对方还款意愿和能力；3.委托专业律师代为催收，律师可通过谈判、发送律师函等方式施加压力；4.考虑通过媒体公开对方欠款行为，向其施加舆论压力，但需确保不侵犯对方合法权益。